Bintoro Wicaksono
Bintoro Wicaksono, lulusan Manajemen Hotel dan Restoran dari Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung pada tahun 2008, membawa dengan dirinya pengalaman yang beragam di dunia pendidikan dan sumber daya manusia. Sebagai seorang Lecturer di Politeknik Pajajaran ICB dari Desember 2011 hingga Agustus 2014, beliau telah menciptakan RPP, mengajar dan menilai mahasiswa dalam mata pelajaran Food and Beverage Supervisory, Bartending, Housekeeping, dan Hotel Statistics.
Chairul Salim
Chairul Salim, seorang pengajar berpengalaman dan ahli dalam pengolahan roti dan kue (Pastry and Bakery), memiliki latar belakang sebagai lulusan bidang Perhotelan dan pengalaman kerja selama 16 tahun, termasuk di Hotel bintang Lima. Saat ini, beliau menjabat sebagai dosen tetap di Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti Jakarta, dengan fokus pada mata kuliah Pengolahan Roti dan Kue.
Evi Miriyanto
Evi Miriyanto, seorang tenaga pelatih berpengalaman di bidang produksi pangan, telah aktif dalam memberikan pengajaran di berbagai institusi. Saat ini, sebagai Pengajar Food Product di WCA Jakarta sejak 2023, Evi mempresentasikan bahan, peralatan, dan cara menyiapkan makanan, sambil memperkenalkan konsep menjadi koki yang baik, mutu produk, dan sistem manajemen keamanan pangan, terutama dalam konteks kapal pesiar. Pengalaman sebelumnya sebagai Instruktur Produksi Pangan di Universitas Internasional Batam (2008-2010) dan Pengajar Food Product di Jakarta Culinary Center (2005-2008) juga mencakup presentasi bahan makanan, peralatan, serta pengenalan konsep koki yang baik dan manajemen keamanan pangan. Dengan pengetahuan yang luas dalam produksi pangan, Evi Miriyanto membawa wawasan yang kaya ke dunia pelatihan.
Damai Krisworo Widodo
Lulusan pendidikan fisika UNNES dan sedang melaksanakan studi lanjut di Departemen Fisika Universitas Diponegoro. Pengalaman kerja sebagai guru fisika di beberapa sekolah negeri dan swasta. Memahami makna dan implementasi Kurikulum pendidikan Indonesia serta memiliki keahlian dalam bidang desain grafis(canva, corel, dan photoshop), robotik, dan instrumentasi fisika.
Panji Pratama Lifianto
Panji Pratama Lifianto, tenaga pelatih berpengalaman, membawa keahliannya dalam digital marketing melalui peran sebagai Online Tutor di Universitas Terbuka dan Product Development & Social Media di Celoteh Little Goods & LASTLVST. Sejak Juli 2023, Panji mengelola program studi manajemen di Universitas Terbuka dan berkontribusi dalam pengembangan produk serta manajemen media sosial di industri fashion. Dengan latar belakang sebagai dosen paruh waktu, Project Manager, Relationship Manager, dan berbagai peran di marketing communications, Panji siap memberikan pelatihan yang mendalam dalam strategi pemasaran digital.
DEDE HIDAYATULOH
DEDE HIDAYATULOH memiliki pengalaman luas dalam pengembangan bisnis dan manajemen penjualan. Sebagai Business Development Executive di Tomoru, memimpin pertemuan dengan mitra kunci, menyajikan produk secara detail, dan menjalin hubungan baik dengan klien baru dan existing. Sebagai Sales Manager di Refocus, bertanggung jawab atas pertumbuhan sistematis indikator konversi dan pengendalian operasional. Sebagai Area Sales Manager di AXA Financial dan PT Asuransi Cigna, berhasil memantau dan membimbing agen penjualan, mencapai target personal dan tim. Sebagai Assistant Manager Operational di Tokio Marine Indonesia with Hollard, mengelola staf kantor dan lapangan, serta memberikan pelatihan dan pengembangan. Sebagai Senior Supervisor Telemarketing di Cigna, mencapai target personal dan tim, serta bertanggung jawab terhadap produktivitas dan kualitas penjualan. Sebagai Customer Service Representative di XL Axiata, menangani pertanyaan pelanggan, menjaga catatan, dan menyelesaikan masalah untuk memastikan kepuasan pelanggan.
Sistia Ranti
Staff Finance Accounting berpengalaman di PT. OMA KITA SEMUA (Oma Elly Kitchen). Keahlian meliputi pajak, AR, AP, dan perencanaan keuangan. Pengalaman sebelumnya di PT. Quick Chicken Indonesia dan PT. Papindo Indonesia.
Ni Nyoman Satriani
Ni Nyoman Satriani adalah seorang Fasilitator berpengalaman dalam bidang Sumber Daya Manusia dan Umum. Sebagai Supervisor SDM di PT.Citra Airindo Abadi dan PT. Gold Martindo, ia mahir dalam proses penggajian, manajemen kompensasi, dan regulasi perusahaan. Sebagai General Affair Supervisor, ia juga bertanggung jawab atas aset tetap, jadwal layanan, dan pemeliharaan kebutuhan kantor. Sebagai Recruitment Officer di PT Saptaindra Sejati, ia mengelola seluruh proses rekrutmen dengan keahlian dalam penjadwalan dan penyebaran iklan karir. Pengalaman sebagai Asisten Administratif dan Staf Hukum Notaris menambahkan dimensi administratif dan hukum ke kemampuannya.
Robby Hermanto
Robby Hermanto, berpengalaman sebagai Operations Manager di Velanesia, Medical Secretary di Royal Caribbean, dan Medical Claims Auditor di Asia Assistance Indonesia. Keahliannya melibatkan sinkronisasi operasional antardepartemen, manajemen dokumen medis, dan audit klaim medis. Dedikasinya terbukti melalui kontribusinya dalam keberhasilan operasional dan pelayanan terbaik di industri pariwisata dan kesehatan.
Heri Rohendi
Heri Rohendi, chef profesional yang sangat perpengalaman di bidangnya dan sudah menjadi food consultant lebih dari 5 tahun. Saat ini aktif sebagai konsultan di Arkana Restaurant sejak 2018. Awal ketertarikan Chef Heri di dunia kuliner sejak SMP karena kedisiplinan yang diajarkan oleh orangtuanya untuk belajar masak. Chef Heri terjun ke dunia restaurant dimulai sejak tahun 2001. Sejak saat itu chef Heri aktif di bidang kuliner.
Aty Kurniawaty
Aty Kurniawaty, merupakan chef profesional di bidang pastry yang sangat perpengalaman di bidangnya Sejak tahun 1992. Saat ini aktif sebagai instruktur pastry di berbagai tempat kursus seperti Let’s bake n cook.
Novi Olivia
Chef Novi, merupakan seorang profesi instruktur culinary sejak 1992 hingga sekarang. Saat ini chef Novi aktif sebagai instruktur pelatihan di berbagai instansi pemerintah dan swasta. Selain itu, chef Novi juga aktif mengajar di instansi PPKUKM, di Kementrian Perindustrian, dan di beberapa tempat kursus kue, roti dan masakan.
