No products in the cart.
-
WA Support: 0819-116116-82
-
Email: support@letsbakencook.com
-
WA Support: 0819-116116-82
-
Email: support@letsbakencook.com
Belajar Mengolah Adonan Kue Menjadi Dessert Box bagi Penjual Kue
About Course
Belajar membuat aneka dessert box dan basic cake dengan chef berpengalaman agar kamu memiliki modal kemampuan memasak yang lezat untuk usaha makananmu. Akan diberikan modal pengetahuan mengenai resep dan teknik pembuatan, keterampilan, dan sikap yang tepat mengenai cara membuat sajian serta cara mengembangkan aneka resep dessert box dan basic cake.
Hai sahabat Baking! Sebagian dari kita mengonsumsi makanan penutup atau yang sering disebut dessert setelah selesai menyantap makanan utama. Terkadang kita juga menyantap dessert sebagai cemilan. Ada banyak sekali dessert yang ada, seperti salah satunya dessert yang sempat viral di media sosial yaitu dessert box. Dessert box sendiri merupakan kreasi dessert yang terdiri dari kumpulan kue, krim, coklat dan berbagai topping lainnya dan dikemas dalam sebuah kotak bening sehingga akan menggugah selera siapapun yang melihatnya.
Dessert box akan dikemas sedemikian rupa agar mampu menarik perhatian orang-orang untuk mencicipinya, terlebih para pencinta makanan manis. Jika kamu tidak menyukai dessert yang terlalu manis, basic cake bisa menjadi cemilan pengganti. Basic cake pada umumnya adalah bolu sehingga mempunyai tekstur yang lebih lembut dan rasa yang manis. Basic cake merupakan bolu dimasak dengan cara dikukus ataupun dipanggang.
Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai teknik dalam membuat dan mengolah aneka dessert box dan basic cake. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, keterampilan dan sikap dalam proses pembuatan dan pengolahan dessert box dan basic cake seperti menentukan dan menilai alat dan bahan yang akan digunakan dalam membuat dessert box dan basic cake, teknik dalam memasak dessert box dan basic cake, proses memasak dessert box dan basic cake hingga pengetahuan tambahan mengenai sanitasi hygiene, menghitung HPP dan pembuatan SOP.
Jadi, tunggu apalagi? Segera ambil kelas ini! Kuasai materinya, maka keinginanmu akan segera terwujud!!
Materi Pelatihan
- Peserta mengetahui alat dan bahan yang tepat untuk membuat dessert box dan basic cake
- Peserta menerapkan tiap bagian dalam pembuatan dessert box dan basic cake
- Peserta mampu membuat dan mengembangkan resep dessert box dan basic cake
- Teliti, cermat dan bertanggung jawab dalam proses membuat dessert box dan basic cake
Modul
50 Lessons07h 09m 28s
Pre-Test
Pre-Test
Pengenalan
Pengenalan Chef/Intruktur7:41
E-book
Membaca E-book00
Pengetahuan Dessert Box & Basic Cake
Pengetahuan Tentang Dessert Box7:08
Pengetahuan tentang Basic Cake – Part 17:46
Pengetahuan tentang Basic Cake – Part 26:59
Pengetahuan Dessert Box & Basic Cake
Pengetahuan Tentang Alat dan Bahan untuk Membuat Kue
Alat untuk Membuat Kue9:39
Bahan untuk Membuat Dessert Box8:45
Bahan untuk Membuat Kue – Part 17:06
Bahan untuk Membuat Kue – Part 28:26
Bahan untuk Membuat Kue – Part 37:48
Bahan untuk Membuat Kue – Part 48:18
Bahan untuk Membuat Kue – Part 58:05
Tips dalam Menyimpan Bahan Makanan – Part 16:30
Tips dalam Menyimpan Bahan Makanan – Part 27:13
Pengetahuan Tentang Alat dan Bahan untuk Membuat Kue
Teknik Membuat Kue dan Sanitasi Hygiene
Istilah-istilah Di dalam Pastry6:41
Sanitasi Hygiene – Part 19:03
Sanitasi Hygiene – Part 29:03
Sanitasi Hygiene – Part 39:10
Sanitasi Hygiene – Part 47:10
Teknik Membuat Kue dan Sanitasi Hygiene
Pengetahuan tentang Persiapan Memulai Usaha Aneka Kue
Cara Menghitung HPP – Part 19:36
Cara Menghitung HPP – Part 26:15
Cara Menghitung HPP – Part 310:20
Pengetahuan tentang SOP – Part 19:41
Pengetahuan tentang SOP – Part 25:10
Pengetahuan tentang Packaging – Part 19:16
Pengetahuan tentang Packaging – Part 29:31
Pengetahuan tentang Packaging – Part 39:47
Pengetahuan tentang Packaging – Part 49:12
Pengetahuan tentang Packaging – Part 54:31
Pengetahuan tentang Packaging – Part 66:28
Pengetahuan tentang Persiapan Memulai Usaha Aneka Kue
Proses Membuat Dessert Box dan Basic Cake
Aneka Dessert Box6:36
Proses Membuat Tiramisu Avocado Dessert Box – Part 15:13
Proses Membuat Tiramisu Avocado Dessert Box – Part 27:37
Proses Membuat Black Forest Dessert Box10:49
Proses Membuat Red Velvet Dessert Box – Part 16:25
Proses Membuat Red Velvet Dessert Box – Part 27:25
Proses Membuat Avocado Dalgona Dessert Box10:31
Proses Membuat Strawberry Cheese Cake Dessert Box9:50
Proses Membuat Rhum Regal Dessert Box – Part 17:51
Proses Membuat Rhum Regal Dessert Box – Part 26:55
Aneka Basic Cake – Part 19:54
Aneka Basic Cake – Part 29:57
Aneka Basic Cake – Part 37:30
Proses Membuat Bolu Gulung7:41
Proses Membuat Bolu Hongkong6:02
Proses Membuat Cake Potong5:49
Proses Membuat Buttercream Cake Potong4:36
Proses Membuat Mango Coconut Cake – Part 18:16
Proses Membuat Mango Coconut Cake – Part 27:16
Proses Membuat Lapis Surabaya5:57
Proses Membuat Dessert Box dan Basic Cake
Post Test
Post Test
Rp500.000
Login
Kelas Meliputi
- Sertifikat kelulusan
- Aktivitas diskusi/konsultasi
- Akses selamanya
Persyaratan
- Gadget dan koneksi internet untuk melakukan pelatihan online
- Mengunduh aplikasi Zoom
- Alat dan bahan untuk membuat aneka dessert box dan basic cake