-
WA Support: 0819-116116-82
-
Email: support@letsbakencook.com
-
WA Support: 0819-116116-82
-
Email: support@letsbakencook.com
Modul
69 Lessons08h 27m 35s
E-book
Membaca Ebook (Resep)00
Pendahuluan, Hygiene Sanitasi dan Pengetahuan Katering
Pendahuluan – Part 15:56
Pendahuluan – Part 28:31
Pendahuluan – Part 310:00
Pengetahuan Katering – Part 17:47
Pengetahuan Katering – Part 29:09
Hygiene – Part 110:02
Hygiene – Part 26:18
Sanitasi – Part 15:08
Sanitasi – Part 27:14
Food Safety – Part 18:53
Food Safety – Part 28:53
Food Safety – Part 37:12
Kitchen Safety – Part 17:18
Kitchen Safety – Part 24:22
Fire Safety – Part 15:19
Fire Safety – Part 25:48
Perkembangan dan Peluang Usaha – Part 16:18
Perkembangan dan Peluang Usaha – Part 25:49
Memulai Usaha Katering – Part 19:20
Memulai Usaha Katering – Part 27:58
Persiapan Memulai Usaha Katering
Riset Pasar – Part 19:13
Riset Pasar – Part 29:20
Riset Pasar – Part 38:23
Riset Pasar – Part 47:49
Riset Pasar – Part 58:28
Manajemen SDM – Part 19:13
Manajemen SDM – Part 29:39
Manajemen SDM – Part 310:00
Manajemen Belanja dan Memilih Bahan Baku – Part 19:28
Manajemen Belanja dan Memilih Bahan Baku – Part 29:49
Manajemen Belanja dan Memilih Bahan Baku – Part 39:07
Manajemen Belanja dan Memilih Bahan Baku – Part 43:57
Manajemen Peralatan – Part 18:35
Manajemen Peralatan – Part 26:14
Manajemen Peralatan – Part 39:38
Manajemen Peralatan – Part 46:27
Manajemen Menu – Part 18:02
Manajemen Menu – Part 28:32
Manajemen Menu – Part 37:31
Manajemen Menu – Part 46:30
Manajemen Pengolahan dan Pemasakan – Part 19:16
Manajemen Pengolahan dan Pemasakan – Part 28:11
Tata Kelola Penyimpanan dan Distribusi9:01
Tata Kelola Pengemasan dan Distribusi6:58
Proses Membuat Menu Katering
Manajemen Penentuan Kalkulasi Harga – Part 18:21
Manajemen Penentuan Kalkulasi Harga – Part 23:39
Ketentuan Peraturan dan Izin Usaha5:10
Pelayanan Prima9:04
Proses Membuat Nasi Daun Jeruk – Part 18:24
Proses Membuat Nasi Daun Jeruk – Part 27:53
Proses Membuat Nasi Daun Jeruk – Part 37:34
Proses Membuat Nasi Daun Jeruk – Part 46:37
Proses Membuat Pepes – Part 17:51
Proses Membuat Pepes – Part 26:23
Proses Membuat Pepes – Part 37:48
Proses Membuat Soto Bandung – Part 15:27
Proses Membuat Soto Bandung – Part 24:51
Proses Membuat Mie Goreng Jawa – Part 15:35
Proses Membuat Mie Goreng Jawa – Part 25:40
Proses Membuat Mie Goreng Jawa – Part 37:59
Proses Membuat Martabak Ayam – Part 16:01
Proses Membuat Martabak Ayam – Part 25:52
Proses Membuat Martabak Ayam – Part 33:43
Proses Membuat Sambal Bajak – Part 15:23
Proses Membuat Sambal Bajak – Part 25:44
Proses Membuat Sambal Bajak – Part 35:00
Proses Membuat Salad Buah7:43
Penutup1:36
Rp500.000